「ソワフ・アール」オーガニックワイン

美味しいです！フランス南西地方（シュッド・ウエスト）のナチュラルワイン

今年から新しく取引をさせて頂いている輸入元より
やさしくて親しみやすい味わいのナチュラルワインが入荷しています。


レ・ヴィニャル・ソワフ・アール　赤と白

このワインの生産地であるフランス南西地方は土着品種を用いたワインなども多く、
仕上がる味わいに於いても魅力的でとても個性的なワインが生産されています。
今回ご紹介のワインも口当たりが良く、心地良い美味しさに溢れています。




レ・ヴィニャル・ソワフ・アール・ブラン白　@1760
3種類の葡萄、ミュスカデル、ラン・ド・レル、ソーヴィニヨン・ブランを使用し、
低温発酵により果実風味を引き出した白ワインです。
グレープフルーツやマンゴーなどの黄色系の果実の印象。
心地よい酸と若干の甘味のバランスが絶妙な白ワインです。

レ・ヴィニャル・ソワフ・アール・ルージュ赤　@1760
メルロー主体に土着品種のデュラス、ブローコルの3品種をバランスよくブレンドした食卓が似合う赤ワインです。
ブラックベリーの果実香と黒胡椒の香り。口当たりは滑らかでとってもフルーティーです。
余韻に感じるほのかなスパイス感が味わいを引き締めます。
このスパイシーなニュアンスは土着品種のデュラスの特徴との事です。

4月入荷分より値上げの予定となっています。
どうぞお早めにお楽しみください。


先日の定休日に初めて鷲ヶ岳スキー場へ行ってきました。


今年は火曜日が鷲プライムデーで1日券半額でした。ありがたや。
先週の豪雨でゲレンデは一部滑走となっていましたが、とても面白かったです。
全面滑走ならばトップからボトムまで滑走距離もありコースも多彩なのでもう一度行ってみたいと思うスキー場でした～
いっぱい滑ったのでフトモモが筋肉痛です。